Mit dem Aschermittwoch beginnt für viele die Abstinenz von beispielsweise Schokolade, Fleisch und Alkohol. Das tut sowohl dem Körper als auch dem Geist gut. Suchen nach Rezepten müssen Sie jetzt aber nicht, wir haben das schließlich für Sie bereits getätigt.
Ein gutes Pastagericht braucht nicht viel: Mit Gemüse, ein bisschen Olivenöl und einem raffinierten Aroma-Knusper-Topping erntet der Koch ein glückseeliges "Mmmmmh".
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- Gesamtzeit:
- 30min.
- Kalorien:
- 360 kcal
- Zutaten:
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Zucchini,
Limetten,
Bandnudeln
Hier kommt für freitags die scharf-würzige "Fasten"-Variante für die Pfannkuchen mit Pilz-Schnitzel-Füllung.
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- Gesamtzeit:
- 30min.
- Kalorien:
- 345 kcal
- Zutaten:
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Seelachs,
Paprika,
Sahne
Bei Pastasaucen ist alles erlaubt, nur schmecken muss es. Kein Problem bei Paprika und Brokkoli, und Vegetarier wird diese Mischung sicherlich interessieren.
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- Gesamtzeit:
- 45min.
- Kalorien:
- 705 kcal
- Zutaten:
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Paprika,
Brokkoli,
Nudeln
Rote Linsen sind relativ schnell gar und eignen sich deshalb auch für eine curryscharfe Suppe, die hurtig auf den Tisch soll.
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- Gesamtzeit:
- 45min.
- Kalorien:
- 220 kcal
- Zutaten:
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Linsen,
Dosentomaten,
Koriandergrün
Tomaten und weiße Bohnen werden zu einem üppigen Salat kombiniert, der schnell zubereitet ist und satt macht. Ideal für die Mittagspause oder zum Mitnehmen.
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- Gesamtzeit:
- 30min.
- Kalorien:
- 310 kcal
- Zutaten:
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weiße Bohnen,
Staudensellerie,
Tomaten
Der Gewürzhonig verfeinert nicht nur Fruchtspieße. Wer gleich etwas mehr davon macht, der kann damit auch schwarzen Tee oder indischen Chai süßen und aromatisieren.
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- Gesamtzeit:
- 15min.
- Kalorien:
- 215 kcal
- Zutaten:
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Ananas,
Bananen,
Karambole
Mit dieser Wok-Pfanne kommen jede Menge Vitamine auf den Tisch. Bei den Gemüsesorten können Sie all die Gemüse nehmen, die Sie und Ihre Familie am liebsten essen.
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- Gesamtzeit:
- 30min.
- Kalorien:
- 510 kcal
- Zutaten:
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Zuckerschoten,
Champignons,
Möhren,
Asia-Nudeln
In Kartoffeln stecken wenig Kalorien, viel Vitamin C und jede Menge Mineralstoffe, die alle beim Kochen von der dünnen braunen Schale geschützt werden.
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- Gesamtzeit:
- 35min.
- Kalorien:
- 300 kcal
- Zutaten:
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Kartoffeln,
Gurken,
Äpfel,
Forelle
Wer sagt, dass Eintöpfe nur in den kalten Monaten schmecken, der dürfte hier eines Besseren belehrt werden - bitte einmal quer durchs Gartenbeet für diesen Frühlingstopf.
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- Gesamtzeit:
- 60min.
- Kalorien:
- 315 kcal
- Zutaten:
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Kräuter,
Gemüse,
Kartoffeln,
Gemüsebrühe
Rote Linsen sind bereits geschält und müssen nicht mehr eingeweicht werden. In nur 20 Minuten steht dieses exotische Gericht daher schon auf dem Tisch.
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- Gesamtzeit:
- 20min.
- Kalorien:
- 345 kcal
- Zutaten:
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Linsen,
Möhren,
Koriandergrün
Eine raffinierte Kombination - nicht nur für Gäste.
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- Gesamtzeit:
- 60min.
- Kalorien:
- 580 kcal
- Zutaten:
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Erbsen,
Brokkoli,
Bandnudeln
Schnell gemacht und angenehm sättigend: eine Kartoffelsuppe mit buntem Gemüse sorgt nicht nur im Alltag für Energie und neuen Schwung.
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- Gesamtzeit:
- 30min.
- Kalorien:
- 185 kcal
- Zutaten:
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Kartoffeln,
Lauch
Fruchtalarm – und zwar im Salat! Zarter Chinakohl vereint sich mit saftiger Ananas und wird von einem Curry-Ketchup-Dressing gekrönt.
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- Gesamtzeit:
- 10min.
- Kalorien:
- 80 kcal
- Zutaten:
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Chinakohl,
Ananas,
Joghurt
Diese würzigen und saftigen Pflanzerl werden nicht nur Vegetarier lieben! Sie schmecken übrigens auch kalt einfach nur gut.
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- Gesamtzeit:
- 60min.
- Kalorien:
- 270 kcal
- Zutaten:
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Grünkern,
Möhren,
Staudensellerie
So macht kochen Spaß: Sie packen nur die Zutaten ein, und die restliche Arbeit macht Ihr Backofen oder Grill für Sie.
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- Gesamtzeit:
- 90min.
- Kalorien:
- 520 kcal
- Zutaten:
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Kichererbsen,
Tomaten,
Aprikosen
