Zur mobilen Ansicht wechseln

25.01.2012, 16:21 Uhr

Kapern erst am Ende der Garzeit ans Gericht

Bonn (dpa/tmn) - Kapern sollten erst am Ende der Garzeit an eine warme Speise gegeben werden. Sie verlieren sonst zu viel Aroma, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid auf seinem Portal was-wir-essen.de.

Kapern Je kleiner die Kapern, desto stärker ist ihr Aroma. © imago/ ARCO IMAGES

Kapern passen gut in eine Tomatensoße mit Anchovis zu Nudeln. Je kleiner die Kapern, desto aromatischer sind sie. Ein besonderes Aroma geben Kapern auch einer Tapanade. Das ist eine Würzpaste aus Südfrankreich, die gut Baguette passt. Sie besteht aus fein gehackten schwarzen Oliven, Knoblauch, Sardellen, Kapern und Olivenöl, erläutert der aid.

0 Sterne - basierend auf 0 Bewertungen
Zur Übersicht: Essen & Genießen

Bisher wurde hierzu noch keine Meinung abgegeben. Aber Sie haben doch bestimmt eine!

Mehr zum Thema
Wichtige Regeln für Hähnchen

Diese Tipps helfen Ihnen beim Schutz vor üblen Keimen und Viren. >

Chinakohl
Zu Chinakohl kräftige Dressings

Charakteristisch ist sein dezenter Geschmack. >

Braten ohne Fettspitzer
Wie Fettspritzer vermeiden?

Die Lösung ist das Braten mit heißgepresstem Öl. >

Lieblingsrezepte finden

Suche nach Zutaten

Rezepte von A-Z
Ahorn-Zimt-Muffins

Für jeden Tag eine neue Idee!

Die beliebtesten Rezepte
Passende Suchen
  • Spargel kochen
  • Weinversand
  • Abnehmen im Schlaf
  • Induktionstöpfe
  • Mineralstoffe
  • Trennkost

zu Ernährung

Neues aus Essen & Genießen
Was ist das, ein Wohnwagen? Nein, eine mobile Grillstation. Damit Sie nicht immer am selben Ort gril
Das ultimative Grillvergnügen

Grillen ist ein einfaches Vergnügen? Nicht mit diesen Utensilien. >

Einer der beliebtesten Tees der Deutschen - der Rotbusch-Tee.
Ein teurer Wüstenbusch

Rooibostee ist weltweit gefragt, doch er wächst nur in Südafrika. >

Zimt und Nelken
Welches Gewürz wie dosieren?

Tipps, wie Sie Ihrem Essen den richtigen Pfiff geben. >

Internet Made in Germany Ihr GMX-Postfach ist grün GMX unterstützt Unicef

Sie lesen gerade: Kapern zum Schluss. Sie sollten als letztes in eine warme Speise gegeben werden.