Wenn zur Weihnachtszeit Apfel, Nuss und Mandelkern warten und der Plätzchengeruch aus der Küche strömt, dann ist es wieder Zeit für eine gemütliche Feuerzangenbowle. >

Gesamtzeit:

30min.

Kalorien:

455 kcal

Zutaten:

Rotwein, Rum

Klar, ein Sauerbraten will geplant sein, denn das Marinieren braucht seine Zeit. Die Belohnung: extrazartes Fleisch. >

Gesamtzeit:

260min.

Kalorien:

710 kcal

Zutaten:

Rotwein, Rind, Preiselbeerkonfitüre

Die italienische Wurstspezialität gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, z.B. mit Fenchelsamen gewürzt. Für dieses Rezept nehmen Sie die scharfe Variante. >

Gesamtzeit:

20min.

Kalorien:

330 kcal

Zutaten:

Wurst, Rotwein

Ein feines Hauptgericht für den Herbst, wenn es saftige Zwetschgen zu kaufen gibt. Im würzigen Weinsud schmecken die besonders gut und passen super zum knusprigen Tofu! >

Gesamtzeit:

40min.

Kalorien:

415 kcal

Zutaten:

Zwetschgen, Rotwein, Tofu

Für den französischen Klassiker Coq au vin lohnt es sich, in die Qualität des Rotweins zu investieren. >

Gesamtzeit:

70min.

Kalorien:

870 kcal

Zutaten:

Hähnchenschenkel, Hähnchenbrust, Rotwein

Hier entscheidet eindeutig die Qualität der Produkte - denn nur ganz frisches Tatar von bester Herkunft macht diese Vorspeise zum wahren Gaumenschmaus. >

Gesamtzeit:

60min.

Kalorien:

930 kcal

Zutaten:

Zwiebeln, Rotwein, Tatar, Eier

So richtig herbstlich kommt diese süße Hauptspeise daher - Dampfnudeln mit Zwetschgenkompott wecken einfach Kindheitserinnerungen. >

Gesamtzeit:

120min.

Kalorien:

350 kcal

Zutaten:

Mehl, Hefe, Zwetschgen, Rotwein

Verkehrte Welt - warum nicht mal seine Gäste überraschen und ein Carpaccio als Dessert des Weihnachtsmenüs servieren. Natürlich nicht mit Rinderfilet - nein, mit Orangen. >

Gesamtzeit:

105min.

Kalorien:

230 kcal

Zutaten:

Orangen, Rotwein, Eis

Die Herrencreme schmeckt statt mit Rum auch mit Eierlikör - dann wird sie vom Münsterländer Hochzeitsklassiker zum feinen Dessert fürs Ostermenü. >

Gesamtzeit:

90min.

Kalorien:

555 kcal

Zutaten:

Rhabarber, Rotwein, Milch, Schokolade, Sahne

Das Rezept stammt aus einer Weingegend, also ist auch Wein in der Sauce! Kräftig mit Majoran gewürzt für ein interessantes Schnitzelgericht. >

Gesamtzeit:

30min.

Kalorien:

290 kcal

Zutaten:

Schweineschnitzel, Zwiebeln, Rotwein