06.07.2012, 09:21 Uhr

Mit dem Essenseinkauf zum Klimaschutz beitragen

Leipzig (dpa/tmn) - Veränderung fängt im Kleinen an: Wer beim Einkauf von Lebensmitteln auf regionale und saisonale Ware achtet, leistet einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz.

Wer heimische Erdbeeren kauft, tut was fürs Klima: Beim Transport wird kaum Energie verbraucht. © dpa / Peter Steffen

Die Verbraucherzentrale Sachsen empfiehlt, mehr Gemüse und Obst aus der Region zu kaufen. Der Transport von einem Kilogramm Erdbeeren aus einem Umkreis von 250 Kilometern verbrauche nur etwa 30 Milliliter Erdöl. Werden sie aus dem rund 11 000 Kilometer entfernten Südafrika eingeflogen, würden dafür fast fünf Liter Erdöl benötigt. Grundsätzlich sind Produkte aus ökologischem Landbau besser fürs Klima.

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Saisonale Küche schützt ebenfalls die Umwelt. Reifen Obst und Gemüse in der Sonne statt im Gewächshaus, wird deutlich weniger Energie verbraucht. Ein Kilogramm Tiefkühlgemüse belaste das Klima mit bis zu 6 Kilogramm Treibhausgasen, erklärt die Verbraucherzentrale Sachsen: Die Kühlkette müsse von der Verarbeitung bis in den Privathaushalt eingehalten werden.

Viel Energie wird auch für die Fleischerzeugung benötigt. Bei der Herstellung von einem Kilo Rindfleisch werden den Angaben zufolge 13 Kilo Treibhausgas freigesetzt. Bei Obst und Gemüse sind es bis zu 500 Gramm. "Weniger vom Tier", lautet daher die Devise der Verbraucherschützer.

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9 Meinungen zu "So helfen Sie beim Klimaschutz"

jonporni
Montag, 03.09.2012, 13:37 Uhr Einmal auf einen Flug mit einem Billigflieger verzichten und man kann den Rest seines Lebens soviel Fleisch futtern ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Aber die Idee mit den regionalen Lebensmitteln find ich nicht schlecht.
VonRupp
Samstag, 21.07.2012, 09:09 Uhr Diese "Weltreisen" von Obst und Gemüse sind genauso ein Schwachsinn, wie die Behauptung, dass CO2 ein Treibhausgas ist. Und die "Erderwärmung"? Ist doch prima - da haben wir unsere Erdbeeren früher und öfter auf dem Tisch. Und Mangos und Bananen und Papayas und... Alles made in EU! Ohne dämliche "Klimakonferenzen" die von unseren Steuern bezahlt werden.
abf
Donnerstag, 19.07.2012, 10:56 Uhr warum fördert dann die EU Tiertransporte über tausende von Kilometern
erichmielkefan
Dienstag, 17.07.2012, 17:29 Uhr "zum Klimaschutz beitragen" - die moderne, allseitig und beliebig anwendbare Formel der Rechtfertigung von Misswirtschaft und Eigentumszerstörung... Hat mal einer nachgerechnet, wie teuer es ist, auf diese Weise "zum Klimaschutz beizutragen"? Und wie offensichtlich unvernünftig der Aufwand im Vergleich zum rein hypothetischen Nutzen ist? "Mit kleinen Taten können Katastrophen verhindert werden. " Ja, nur wie man sich solche Katastrophen vorstellen soll (15cm Anstieg des Meeresspiegels;-)) ), DAS kann uns die Klima-"Forschung" seit 1988 leider nicht erklären - also schöpft man lieber Legenden...
pallacH
Dienstag, 17.07.2012, 15:53 Uhr das ganze jahr über alle arten von obst und gemüse - wie langweilig! und dazu ab september weihnachtsmänner! wieso soll ich im april pflaumen kaufen, die aus peru eingeflogen werden? ich warte darauf, daß die pflaumen bei uns reif werden, und freue mich dann. und danach freue ich mich auf das obst des nächsten jahres. menschen mit stil wissen, wann es zeit für was ist.
klimaexperte
Dienstag, 17.07.2012, 14:10 Uhr @Patrick: gibt es ein Menschenrecht auf Erdbeeren im Winter? Und warum sollen die regionalen Händler keinen Umsatz machen, dafür aber die südafrikanischen Erdbeerbauern? Und angenommen die sogenannten Treibhausgase würden das Klima nachweislich ändern, würdest Du dann Deinen Beitrag leisten, und auf die Erdbeeren verzichten? Soviele Fragen, sowenige Antworten. Hat hier aber zum Glück niemanden interessiert ;-)
Patrick197600
Mittwoch, 11.07.2012, 15:00 Uhr Über diesen Beitrag,kann man auch wieder nur masslos den Kopf schütteln!!Die sogenannten "Treibhausgase",die die Erde "erwärmen",wenn die Lebensmittel von weit her impotiert werden.Sowas hat in meinen Augen ein ganz bestimmten Hintergrund!Die Leute sollen mehr regionale Lebensmittel kaufen,dass einheimische Händler natürlich mehr Umsatz machen können,je mehr Umsatz,desto höher auch der erwirtschaftete Ertrag und daran verdient der Staat ja mit,in dem ja dadurch auch höhere Abgaben bezahlt werden müssen.Es ist ja schliesslich zu voll 100% "erwiesen",dass "Treibhausgase" die Erde "erwärmen".Nur noch lachhaft,mit was für lächerlichen,ja nahezu primitiven Methoden mittlerweile versucht wird,den Mensch immer mehr einzuschränken!Um jetzt beim Beispiel zu bleiben:Wenn ich im Dezember mal Lust auf Erdbeeren habe,müssen sie ja importiert werden oder wachsen hier im Winter irgendwo Erdbeeren??