Essen & Trinken

Küchentipps

Der Ingwer keimt und ist schrumpelig - kann ich ihn dann noch essen?
Kolumne Kaffee

Schon Kaffee getrunken heute Morgen? Das macht ihn so gesund

von Marianne Falck (RiffReporter)
Video Saison beginnt bald

Nur sechs Zutaten: Leckeres Bärlauch-Pesto selber machen
Interview "Das Wichtigste ist ..."

Vor diesen Fehlern beim gesunden Kochen warnt Spitzenkoch Johann Lafer

von Dennis Ebbecke
Rezept

Rezept-Tipp von Johann Lafer: Zucchini-Piccata auf Auberginennudeln mit Jus
Essen & Trinken

Süße Versuchung: Edle Vanilletorte mit Lavendel-Frosting
Essen

Kann man keimende Kartoffeln noch essen?

von Jennifer Fraczek
Galerie Guter Start in den Tag

Statt Marmelade und Brötchen: Frühstück mal anders
Essen & Trinken

Fasten neu gedacht: Sind traditionelle Fastenkuren noch zeitgemäß?
Ernährung

Macht Kaffee abhängig? Sechs Mythen im Check – was stimmt wirklich?
Essen & Trinken

Zum Aschermittwoch: Lachsfilet auf samtigen Gnocchi mit Tartarsauce
Essen & Trinken

Pasta-Perfektion: Die goldenen Regeln für himmlische Nudelgerichte
Video Zwei praktische Tricks

Lebensmittel ohne Luft einfrieren: So vakuumieren Sie ohne Maschine
Video Mit der richtigen Falttechnik

Der Wrap fällt ständig auseinander und der Inhalt raus? So nicht mehr!
Video Helfer im Haushalt

Wofür Sie Kartoffelschalen verwenden können
Video Nicht zum Aufhängen gedacht

Wahnsinnig praktisch: Wozu das Loch im Pfannengriff wirklich da ist
Video Makrele

Oft zu Unrecht übersehen: Warum dieser Fisch ein echtes Superfood ist
Video Wertvoller Inhaltsstoff

Darum sollten Sie Brokkoli nach dem Schneiden ruhen lassen
Video Bis zur vollen Reife

Neben dieser Frucht werden Avocados schneller reif
Video Todsicherer Tipp

So retten Sie weiche Kartoffelchips
Video Tiefkühl-Check

Käse übrig? Welche Sorten Sie gut einfrieren können und welche besser nicht
Galerie Trend-Lebensmittel

Lecker, gesund, aber auch Kalorienbomben - Nussmus im Check
Ernährung

Sollte man Haferflocken vor dem Essen einweichen?
Video Kennt nicht jeder

Olivenöl kann einpacken – ein Öl ist noch gesünder
Video Simpel und effektiv

Mit einem einfachen Trick werden Bananen nicht so schnell braun
Essen & Trinken

Mehlwurmpulver in Lebensmitteln: Das müssen Verbraucher wissen
Video Ganz ohne Sauerei

Genialer Trick, auf den man oft nicht kommt: Tortenstücke sicher verwahren
Galerie Kokosöl

Kokosöl: Gesund und gut zum Braten - aber nur in Maßen!
Video Simpler Trick

Sie werden Ihre Paprika nie wieder anders schneiden
Ernährung

Wenn Karotten schwarze Flecken haben: Kann man sie dann noch essen?
Essen & Trinken

Verfahren für perfektes Frühstücksei entwickelt – doch es hat einen Haken
Video Genug geweint!

Das hilft wirklich gegen Tränen beim Zwiebelschneiden

Tipps vom Profi

Warum es problematisch sein kann, Eier im Kühlschrank zu lagern
Essen & Trinken

Gesundheit beginnt in der Küche: Drei Rezepte für einen gesunden Darm
Video Lifehack

Gewusst? Deshalb haben die Flaschen von Sojasaucen zwei Öffnungen
Video Einfach, aber effektiv

Salz in den Kaffeevollautomaten? Das steckt dahinter
Essen & Trinken

Studentenfutter: Vegetarische Rezepte für den stressigen Uni-Alltag
Galerie Gesunde Ernährung

Das richtige Essen gegen gefährlich hohen Blutdruck
Essen & Trinken

Kampf dem Stress-Essen: So verrät sich emotionaler Hunger
Galerie Vergessene Sorten

Erdbeerspinat und Guter Heinrich: Kennen Sie diese alten Gemüse- und Obstsorten?
Galerie Ratgeber

Schmeckt Ihr Kaffee nicht? Dann machen Sie vielleicht diese Fehler
Video Richtig Lagern

So bleiben Ihre Bananen länger frisch
"Öko-Test"-Ergebnis

Schadstoffe in Pizzakartons - Dauer in der Verpackung ist entscheidend
Gewusst?

Wie heißt eigentlich der Verschluss, den wir ständig aufdrehen?
Essen & Trinken

Influencerin Charlotte Weise über vegane Ernährung mit Kind
Galerie Start in den Tag

Echte Frühstücksklassiker dabei: Was Sie nie auf nüchternen Magen essen sollten

Galerie Endlich aufbrauchen

Überfüllter Vorratsschrank? Probieren Sie mal diese einfachen Rezepte

von Josephine Nimke
Video "Taste Atlas"

Zwei deutsche Spezialitäten gehören zu den beliebtesten Gerichten der Welt
Video Falafel im Check

Sie schmecken und sind beliebt - aber sind die Kichererbsen-Bällchen gesund?

Ernährungsexpertin erklärt

Warum Superfood gar nicht so super ist